立冬吃什麼?3 款茶飲讓你補冬不上火

立冬,是二十四節氣中的一個重要節點,也是冬季的第一個節氣,在每年國曆11月7-8日之間交節,代表著冬天的正式到來。隨著氣溫的下降,人們需要調整飲食和生活方式,以應對寒冷的季節。在這篇文章中,我們將探討立冬吃什麼,以及介紹3款茶飲,可以幫助你在冬天保持暖和,同時避免上火的困擾。

立冬應該吃什麼?

臺灣習俗,就是在「立冬」這一天有「補冬」的習俗,經過一整年的辛勞,歷經寒暑,體力漸漸衰退,須多加進補以恢復元氣,然而現代人營養不虞匱乏,最好的補冬食品並非燥熱上火的熱補,如薑母鴨或羊肉爐。建議以滋陰潤燥的食物取代。

天氣漸寒,低溫會讓腸胃功能失調,容易出現消化不良、腸胃發炎等,建議補養宜調整為「平補」方式,適當選擇甘味食物來調和脾胃、補養氣血,像是山藥、南瓜、馬鈴薯、白蘿蔔、紅棗、桂圓、香菇等;並酌量加入有升散性質,如香菜、芥菜、青蔥、生薑等溫散風寒的食物,可防禦風寒侵襲。

輕鬆自製 3 款補冬茶飲

除了食物,茶飲也是在立冬時保持暖和的好方式。以下是3款補冬茶飲的介紹:

1. 桂圓紅棗茶 食材有:

  • 黃耆:補氣,改善疲倦和氣虛症狀。對於需要提高體力和免疫力的人特別有益。
  • 枸杞:養陰,改善眼睛乾澀和視力模糊。對於長時間使用電子設備的人群有幫助。
  • 陳皮:理氣,改善腹脹和消化不良問題。對於經常有胃脹氣困擾的人有良好效果。
  • 桂圓:補心血,有助於安撫情緒,改善睡眠質量。對於壓力大的人有鎮定作用。
  • 紅棗:補心血,改善失眠和掉髮情況。對於心靈壓力大或頭髮問題的人有幫助。
桂圓紅棗茶
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2. 山楂陳皮茶 食材有:

  • 山楂:有助於健脾開胃,促進消化。
  • 陳皮:理氣燥濕、化痰的效果,有助於改善呼吸道問題。
山楂陳皮茶
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3. 玫瑰花茶

  • 玫瑰花:有助於疏肝解鬱,醒脾和胃,並有行氣止痛的功效。當你感到胸脅脘腹脹痛或有嘔噁和食慾不振時,泡一杯玫瑰花茶可以幫助緩解這些不適。它也有舒緩壓力和焦慮的作用,讓你感到更輕鬆和平靜。
玫瑰花茶
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這些茶飲提供了多種中藥材的好處,可以根據你的需要和健康狀況來選擇飲用,以增進身體的平衡並健康的度過寒冷的冬天。

冬季養生,除了進補外,也要保良好生活習慣,包括:充足睡眠、適度運動,順應自然規律才利於潛藏陽氣、蓄積精力。

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