坊間免人工補水的飲水機，有分為瞬熱式飲水機和傳統式飲水機，兩者的工作原理是什麼？瞬熱飲水機缺點是什麼？我們選購的時候需要注意哪些問題呢？
在這篇文章中和大家分享即熱式和傳統式飲水機的相關知識，讓您輕鬆挑選最適合自己的飲水機。
📍飲水機的工作原理
瞬熱式飲水機：
即熱式飲水機的工作原理是利用控制模組控制水泵工作，向加熱器不斷的注入冷水，同時控制模組接通加熱器的加熱電源，冷水流過加熱器的同時就被加熱了，通過管道流出的就是熱水。簡言之，在高功率狀態下利用強大的熱量將水迅速加熱。
傳統式飲水機：
傳統式飲水機的工作原理是經由加熱電熱管發熱，讓熱桶內的水升溫。當水溫達到設定溫度時，溫控器觸點斷開，自動切斷加熱電源，電熱管停止加熱，此時飲水機進入保溫狀態。
📍飲水機的優缺點
瞬熱飲水機缺點和優點
缺點：
- 「瞬熱」表示一下子就要加熱到達指定高溫，加熱功率會很大，使用高功率相對也比較耗電，目前瞬熱式的電源設計為220v的電壓，若飲水機安裝處沒有220v的電壓則需額外新增220v的電源，你會發現坊間的瞬熱式飲水機的電功率通常大於1500W，而儲熱式飲水機的電功率大約落在750W左右。
- 目前瞬熱式飲水機設計的出水量非常的小，無法提供大量熱水，若您家庭人口較多或經常有煮飯或泡茶的需求，瞬熱式飲水機可能無法滿足您的需求。
- 因為需即時加熱，熱水無法一按立即出水，需等待加熱後才有熱水。
- 定溫設定若低於100度，代表熱水並未完全煮沸殺菌，只加熱到您設定的溫度，如60度。此時，請注意過濾後的水是否達到生飲等級，若為簡易過濾不符合生飲標準，飲用水可能有細菌殘留。若您介意用未煮沸的水泡奶給寶寶喝，瞬熱式飲水機可能無法滿足您的需求。
優點：
- 有多少水進來立即瞬間加熱，因此不需要儲水桶，相對節省空間，能有更多的空間可利用。
- 可定溫、定量，讓您馬上擁有可能60度或100度的熱水。
瞬熱式的好處是省下空間、可定溫、定量，看似優點多，但長期來說需要考量的問題也很多！
傳統式飲水機：
(以普德-BD-3006 廚下型冷水煮沸型為例)
優點：
- 經由能源局核定為一級能源效率家電產品，極省電！ 每年保溫耗電量為211度，平均每天電費只要1.2元。
- 熱水系統貯水桶容量4公升，水流量大，可提供大量熱水，煮飯或泡茶輕而易舉。
- 冷水煮沸再冷卻，保證喝不到生水，讓您安心泡奶給寶貝喝
- 全機100%台灣製造，「台灣製造」不只有製造地的意義，包含買「安心」的成分。
缺點：
- 無法定溫及定量
- 加熱器尺寸較瞬熱型略大
以上是瞬熱式飲水機和傳統飲水機的優缺點，
可以評估自身需求後，再選擇適合自己的飲水機
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