立冬吃什麼？3 款茶飲讓你補冬不上火

立冬，是二十四節氣中的一個重要節點，也是冬季的第一個節氣，在每年國曆11月7-8日之間交節，代表著冬天的正式到來。隨著氣溫的下降，人們需要調整飲食和生活方式，以應對寒冷的季節。在這篇文章中，我們將探討立冬吃什麼，以及介紹3款茶飲，可以幫助你在冬天保持暖和，同時避免上火的困擾。

立冬應該吃什麼？

臺灣習俗，就是在「立冬」這一天有「補冬」的習俗，經過一整年的辛勞，歷經寒暑，體力漸漸衰退，須多加進補以恢復元氣，然而現代人營養不虞匱乏，最好的補冬食品並非燥熱上火的熱補，如薑母鴨或羊肉爐。建議以滋陰潤燥的食物取代。

天氣漸寒，低溫會讓腸胃功能失調，容易出現消化不良、腸胃發炎等，建議補養宜調整為「平補」方式，適當選擇甘味食物來調和脾胃、補養氣血，像是山藥、南瓜、馬鈴薯、白蘿蔔、紅棗、桂圓、香菇等；並酌量加入有升散性質，如香菜、芥菜、青蔥、生薑等溫散風寒的食物，可防禦風寒侵襲。

輕鬆自製 3 款補冬茶飲

除了食物，茶飲也是在立冬時保持暖和的好方式。以下是3款補冬茶飲的介紹：

1. 桂圓紅棗茶 食材有：

• 黃耆：補氣，改善疲倦和氣虛症狀。對於需要提高體力和免疫力的人特別有益。
• 枸杞：養陰，改善眼睛乾澀和視力模糊。對於長時間使用電子設備的人群有幫助。
• 陳皮：理氣，改善腹脹和消化不良問題。對於經常有胃脹氣困擾的人有良好效果。
• 桂圓：補心血，有助於安撫情緒，改善睡眠質量。對於壓力大的人有鎮定作用。
• 紅棗：補心血，改善失眠和掉髮情況。對於心靈壓力大或頭髮問題的人有幫助。

2. 山楂陳皮茶 食材有：

• 山楂：有助於健脾開胃，促進消化。
• 陳皮：理氣燥濕、化痰的效果，有助於改善呼吸道問題。

3. 玫瑰花茶

• 玫瑰花：有助於疏肝解鬱，醒脾和胃，並有行氣止痛的功效。當你感到胸脅脘腹脹痛或有嘔噁和食慾不振時，泡一杯玫瑰花茶可以幫助緩解這些不適。它也有舒緩壓力和焦慮的作用，讓你感到更輕鬆和平靜。

這些茶飲提供了多種中藥材的好處，可以根據你的需要和健康狀況來選擇飲用，以增進身體的平衡並健康的度過寒冷的冬天。

冬季養生，除了進補外，也要保良好生活習慣，包括：充足睡眠、適度運動，順應自然規律才利於潛藏陽氣、蓄積精力。

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