“想要在家裡隨時可喝電解水,但市面上電解水機款式眾多,價格也差異很大,究竟該如可挑選電解水機呢?”
電解水是什麼?
電解水是功能性水,有別於一般過濾水,使用者通常希望喝了電解水對身體健康有加分效果。電解水價格差異大,差異性除了產地不同,有大陸製、台灣製或日本原裝進口,電解段數的多寡等,其實挑選電解水機最重要的是看 「ORP 氧化還原電位比值」。
何謂 ORP 氧化還原電位比值?
ORP 為Oxidation( 氧化 )、Reduction(還原)、Potential(電位) 的字母組合。ORP氧化還原電位計用來測量物質的氧化程度、還原(抗老)程度,以數位mv (millivolts) 單位表示。
( + ) 正 表示具有氧化能力,數值愈高代表水的氧化能力越強
( – ) 負 表示有還原能力,數值越低,代表水的還原能力(即抗氧化能力)越強
當ORP「氧化還原電位比值」為負數時,一般簡稱為「負電位」。
目前家庭用自來水其氧化還原電位大約都在 +300MV以上且水質污染越嚴重者其正電位值愈高,即氧化力愈高。我們大多數人的身體都不斷的氧化即老化,所以必多食用具有還原力即抗氧化食物或飲用負電位水。
電解負電位水有以下特點:
- 負電位水中的鹼性離子礦物質鈣、鎂離子含量較高是身體所需的礦物質
- 負電位水的PH值偏鹼性
- 由於負電位水的溶解度較高,滲透力較強,對油脂有一定的乳化能力
- 負電位水的水分子團較自來水及RO水小,更易滲入人體細胞,快速被人體吸收
因此,若要挑選電解水機應參考其電解水ORP數值多寡,否則花了大筆錢買了電解水機,其產出的電解水與一般水質無太大差異時就得不償失了。
以下為各品牌電解水機之比較:
品牌 | 電解槽 | 用電功率 | ORP | 電解段數 |
賀眾 UA-6502JS-1 | 白金電極板/水平圓盤幅射式 | 80W | -400mv | 8段 |
Panasonic TK-AS63-ZTA | 5枚白金電解槽 | 240W | 未顯示 | 7段 |
千山 PL-705 | 7枚12槽的白金電解槽 | 185W | +10mv | 8段 |
普德 HI-TA837 | 7枚12槽的白金電解槽 | 120W | -250 ~ -1000mv | 17段 |
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